Nous cuisons tout frais sur commande. Ainsi, il n’y a jamais de produits déjà moins frais ou d’articles non disponibles. Dès le lendemain, vous pouvez recevoir les produits fraîchement cuits chez vous.
Économisez sur les frais d’expédition : à partir de 36,- € d’achat, la livraison est entièrement gratuite.
Paquet d'essai sans gluten
Envie d'essayer nos produits sans gluten depuis longtemps ? C'est désormais possible grâce à notre délicieux pack découverte ! Pour 20,00 €, vous recevez les sept produits les plus populaires de notre gamme. Les produits sont tous fraîchement cuits. Vous ne voulez pas les manger tout de suite et souhaitez les conserver plus de deux jours ? C'est tout à fait possible. Au congélateur, nos produits se conservent au moins 2 mois.
- Sans gluten et sans blé
- Sans fruits à coque et sans arachides
- Sans lactose et sans lait*
- Convient au régime pauvre en FODMAP
*Peut contenir du lait.
Contenu
Le pack découverte se compose de :
- 1 pain gris sans gluten
- 1 pain blanc sans gluten
- 1 pain multigrains sans gluten
- 4 petits pains blancs « tigre » sans gluten
- 4 petits pains gris sans gluten
- 4 petits pains aux raisins sans gluten
- 4 muffins à la vanille sans gluten
Curieux de connaître les ingrédients de nos produits ? Vous pouvez les consulter sur les pages individuelles de chaque produit.
Durée de conservation
Les produits sans gluten de ce pack découverte sont tous fraîchement cuits, sans aucun ajout d'additifs pour prolonger la durée de conservation. Vous pouvez ainsi conserver vos pains et petits pains comme vous en avez l'habitude chez votre boulanger. Hors du congélateur, nos pains et petits pains sans gluten se conservent deux jours ; les muffins à la vanille se conservent environ 1 à 2 semaines hors du congélateur. Vous souhaitez les conserver plus longtemps ? Au congélateur, ils se gardent au moins deux mois.
Goût et texture
Bakker Leo a commencé à cuire du pain sans gluten en 2015. La raison ? Il s'est rendu compte que les pains sans gluten disponibles à l'époque n'étaient vraiment pas bons et n'arrivaient pas du tout à la hauteur du pain traditionnel auquel il était habitué. Il a donc commencé à élaborer des recettes sans gluten avec pour objectif de retrouver le goût et la texture du pain frais de boulangerie, et cela se sent immédiatement ! Les pains de Bakker Leo sont toujours fraîchement cuits sans additifs ajoutés : vous retrouvez ainsi le goût pur du vrai pain avec cette texture moelleuse et aérée que l'on attend d'un artisan boulanger.
Valeurs nutritionnelles
Pour Bakker Leo, le goût et la texture ne sont pas les seuls éléments essentiels. Les personnes suivant un régime sans gluten doivent également pouvoir puiser tous les nutriments nécessaires dans leur petit-déjeuner et leur déjeuner.
Tous les pains et petits pains sans gluten contiennent au moins autant de fibres que le pain brun traditionnel (au moins 5 grammes pour 100 grammes de pain). En plus des fibres, ils contiennent environ la même quantité de glucides que leurs équivalents traditionnels, afin de vous apporter toute l'énergie dont vous avez besoin tout au long de la journée.
Votre diététicien vous a peut-être déjà conseillé de consommer plus d'iode. Bakker Leo accorde une grande importance au fait que votre pain sans gluten vous apporte votre apport quotidien en iode. C'est pourquoi ses pains et petits pains contiennent tout simplement du sel iodé (également appelé sel de boulanger). Chaque tranche ou petit pain vous apporte environ 10 % à 25 % de l'apport quotidien recommandé en iode.
Vous souhaitez connaître toutes les valeurs nutritionnelles par produit ? Consultez-les directement dans la description de chaque produit.
Allergènes
Notre boulangerie est entièrement sans blé, sans fruits à coque, sans arachides et sans sésame. Ainsi, nos produits conviennent non seulement aux personnes intolérantes au gluten, mais aussi à celles souffrant d'une allergie au blé, aux fruits à coque, aux arachides ou au sésame. De plus, ces produits sont fabriqués sans lait ni lactose. Pour les personnes souffrant d'une allergie aux protéines de lait de vache, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de risque, car les produits peuvent contenir du lait.
Le pack découverte sans gluten et sans lactose contient : Œuf ; peut contenir des traces de lait et de soja.
Pauvre en FODMAP
Bakker Leo fait tester tous ses produits par la plateforme d'allergologie pour évaluer leur teneur en FODMAP. Tous les produits de ce pack découverte sont pauvres en FODMAP ! Seuls les produits contenant des raisins secs et de la soja (pains aux raisins et pain brun dans ce pack) font l'objet d'une recommandation de maximum 2 tranches ou 1 petit pain par repas afin d'éviter l'accumulation de FODMAP. Vous souhaitez en savoir plus sur le régime pauvre en FODMAP ? Lisez notre article de blog ici.
Conditions
Le pack découverte ne peut être commandé qu'une seule fois par personne à titre d'essai.